ロマネ・コンティなどの銘酒と並び日本酒の代表として本に掲載されたお酒
「世界の名酒辞典」(2004年版)の表紙をロマネ・コンティなどの世界の名だたる銘酒
として並び、日本酒の代表として掲載された純米大吟醸酒。
穏やかで上品な吟醸香と米本来の旨みを活かした味わいは、まさに芸術品。
仕込米には最高グレードの山田錦を用い、12年連続金賞受賞の南部杜氏、藤尾正彦氏
が手塩にかけて仕込み、まろやかで軽快な味わいのこのお酒は最高の純米大吟醸です。
専用の桐箱入りですので、ご贈答にもお奨めします。
(原料米 兵庫県産山田錦、精米歩合 麹米40% 掛米40%、アルコール度数 16度台、
日本酒度+1.0、酸度1.3、アミノ酸度0.9、甘辛度-0.21、濃淡度+0.76)
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